據(jù)北京大學(xué)附屬第一醫(yī)院皮膚科吳艷副主任醫(yī)師介紹,來(lái)自深海的三文魚(yú),是真正意義的“美食”,它可以幫助人類(lèi)實(shí)現(xiàn)身體健康和肌膚美麗的愿望。
三文魚(yú)含有豐富的∞一3脂肪酸,有一定的抗炎作用,可以改善牛皮癬、濕疹引起的皮膚瘙癢、潮紅、脫屑等癥狀。同時(shí),∞一3不飽和脂肪酸是構(gòu)成皮膚屏障的組成成分,它能幫助皮膚鎖住水分,具有保濕功效。
二甲氨基乙醇(DMAE)是三文魚(yú)含有的獨(dú)特成分。DMAE有緊致皮膚的作用,可以讓皺紋變淺,眼袋變淺(甚至消失)。三文魚(yú)里還含有合成皮膚膠原纖維的重要材料,而且結(jié)構(gòu)和人體的最為相似,容易被人體吸收和利用。因此多吃三文魚(yú),可以促進(jìn)皮膚的膠原再生,起到延緩衰老的作用。
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